En participant à un concours, quatre seniors ont pu découvrir les marmites de la fabrique de menus. En collaboration avec le chef du développement Christoph Graf, ils ont recréé leurs plats préférés.
Vendredi, la cuisine de Floridsdorf a ouvert ses portes aux gagnants de la « Recette préférée recherchée ». Le fabricant de menus a également profité de cette occasion pour sonder les préférences de ses clients et élargir son menu. Le résultat : le Kaiserschmarrn et le curry thaïlandais sont les plats les plus appréciés des seniors.
Les gagnants ont investi la cuisine commerciale
Les gagnants de l'événement culinaire commun étaient Ilse Franzka de Vienne, Josef Reschl de Basse-Autriche ainsi qu'Alois Kontschieder et Maria Prinz, centenaire, de Salzbourg. Après une visite de l'entreprise, les seniors, accompagnés du chef du développement Christoph Graf, se sont mis directement aux marmites de la cuisine commerciale, pleins d'énergie. Bien entendu, le menu comprenait les plats qu’ils aiment le plus manger.
Plats préférés comme source d'inspiration
Et comme nous le savons tous, les aliments frais préparés avec beaucoup d’amour sont toujours meilleurs à la maison. C'est pourquoi ils ont ensuite été immédiatement scellés afin que les chefs amateurs puissent les déguster dans le confort de leur foyer. « Les plats préférés sont une source d'inspiration pour notre chef de développement et nos nutritionnistes pour élargir notre offre. Après tout, nous voulons chouchouter nos clients de tous âges avec des délices culinaires », souligne la directrice générale Christina Kejk-Hopp.
