Die Operngasse ist jetzt um eine Bäckerei reicher, denn davon kann es nie genug geben. Schon gar nicht, wenn die Croissants so zart und das Börek so genial schmecken. Die Köstlichkeiten im Lokal sind sowohl französisch als auch türkisch beeinflusst. Für den Betreiber Cayan Cankaya haben die Länder kulinarisch viel gemeinsam. Darum übrigens auch der Kombi-Name: „Le“ (französisch: „der“) und „Firin“ (türkisch: „Backofen“). Hingehen!
www.le-firin.com
