„Leichter“ Genuss zur Weißwurst-Zeit

©Florence Stoiber / MAUTNER MARKHOF

Oktoberfest-Genuss für zuhause: Der süße Hausmachersenf von Mautner Markhof hat 30 % weniger Zucker

Der Herbst kommt ohne Weißwürste & Co. geschmacklich nicht aus. Mautner Markhof gibt den passenden Senf dazu und hat mit dem süßen Hausmachersenf ein Produkt entwickelt, das das Oktoberfest-Gefühl zu Hause hochleben lässt. Der Senf passt mit seiner süßen Rezeptur perfekt zu Weißwurst, Leberkäse und anderen Köstlichkeiten. Mit 30 % weniger Zucker im Vergleich zu herkömmlichen Hausmachersenfen steht er für „leichten“ Genuss.

Senf hat das ganze Jahr über Saison. Während die Mautner Markhof-Klassiker „Original Estragon Senf“ und „Original Kremser Senf“ im Sommer zur Grillzeit und auch im Winter rund um die Weihnachtsfeiertage nicht fehlen dürfen, sind gerade im Herbst Hausmacher- und Weißwurstsenfe gern gesehene Gäste in Österreichs Küchen und auf den Esstischen. Denn: Oktober ist Weißwurst-Zeit und süßer Senf darf dabei ebenso wenig fehlen wie knusprige Laugenbrezeln.

Der perfekte Begleiter in der gschmackigen Weißwurst-Zeit ist der süße Hausmachersenf des Wiener Traditionsunternehmens Mautner Markhof. Im Vergleich zu herkömmlichen Hausmacher- und Weißwurstsenfen enthält er 30 % weniger Zucker und zeigt damit, wie köstlich Zucker reduzieren sein kann. Geschmacklich überzeugt der Senf mit seiner süßen, grobkörnigen Rezeptur, die mit Apfelsaft verfeinert wird. Hergestellt wird der süße Hausmachersenf aus Gelbund Braunsenfsaat, die nur grob vermahlen wird. Danach erfolgt das Einmaischen unter Zugabe von Zucker, Apfelsaft, Essig und Gewürzen. Sobald die Maische ausreichend gequollen ist, wird sie erhitzt. Dadurch bekommt der Senf seinen süßen Geschmack mit leichter Karamellnote. Neben Weißwurst passt der süße Hausmachersenf auch ideal zu Leberkäse, Lachs, Fondue oder als Dip zu Brezeln.

Erhältlich ist der süße Hausmachersenf mit 30 % weniger Zucker von Mautner Markhof in der praktischen 200g Tube im Lebensmitteleinzelhandel.

Wir verlosen zwei Mautner Markhof Süßer Hausmachersenf-Pakete!

Ein Paket enthält:
1x Süßer Hausmachersenf, zuckerreduziert
1x Riess Kochtopf
1x Mautner Markhof Kühltasche