Liesing: Gold für das Brot von Szihn

©Szihn

Beim 19. Internationalen Brotpreiswettbewerb erreichte die Handwerksbäckerei Szihn mit dem Brot „Dinkel Roggstar“ alle 100 möglichen Punkte. Bäckermeister Stefan Szihn: „Wir sind stolz auf dieses hervorragende Ergebnis und dass sich unsere intensive Auseinandersetzung mit Dinkel nun auch in Form einer Auszeichnung niederschlägt.“ Zusätzlich wurde der Betrieb von der 51-köpfigen Jury mit sechs Gold-, acht Silber- und zwei Bronzemedaillen ­ausgezeichnet.

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