Teil 38 unserer Serie Josef Taucher präsentiert: „WIENER WUNDER-WELTEN“ beschäftigt sich mit Lebensmitteln.
Woher kommt unser Essen und wie viel Fläche beanspruchen wir für die Produktion? Mit diesen spannenden Fragen beschäftigt sich das „WeltTellerFeld“ in der Donaustadt.
Ökologische Auswirkungen
Das Essen, das wir in ordentlich sortierten Supermarktregalen kaufen, vermittelt eine problemlose, scheinbar unbegrenzte Verfügbarkeit. Doch wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie hergestellt werden und welche ökologischen Auswirkungen die Produktion mit sich bringt, ist für Konsumentinnen und Konsumenten meistens nicht erkennbar. Hier braucht es ein stärkeres Bewusstsein.
Das Projekt „WeltTellerFeld“ setzt sich genau mit diesem Inhalt auseinander und zeigt, wo unser Essen herkommt, wie es hergestellt wird, wie viel Fläche dafür weltweit verwendet wird, wie hoch der benötigte Arbeitsaufwand ist und welche ökologischen Folgen und gesundheitlichen Auswirkungen damit verbunden sind.
Ein besonderer Ort
Um die globale Dimension des Lebensmittelkonsums möglichst erleb- und begreifbar zu machen, wurde ein 3.500 Quadratmeter großes Feld in der Donaustadt angelegt. Das „WeltTellerFeld“ versteht sich als interaktiver Lernort für alle Altersgruppen. Seine Aufteilung in unterschiedliche Bereiche zeigt, woher unsere Lebensmittel kommen (Inland oder Ausland) und wofür die Flächen gebraucht werden (als Futtermittel bzw. Weide für Tiere oder für den direkten Verzehr).
Für Groß und Klein
Das „WeltTellerFeld“ macht weltweite Zusammenhänge sichtbar und zeigt alternative Lösungen auf: Der Besuch auf dem WeltTellerFeld verdeutlicht, dass mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel (51 Prozent) aus dem Ausland kommt. Insgesamt werden rund 54 Prozent für den Anbau von Tierfuttermittel verbraucht.
„Das WeltTellerFeld ist ein besonderer Ort des Lernens, Erlebens und – im wahrsten Sinne – Begreifens. Ein Ort für Kinder und Erwachsene, die mehr darüber erfahren wollen, woher ihre Lebensmittel kommen“, betont Josef Taucher, SPÖ-Klubvorsitzender und Gemeinderat. Und: „Ich lade alle herzlich ein, das WeltTellerFeld zu besuchen.“
FB/IG @welttellerfeld
