Schwarzwurzel-Ragout mit Polenta

In unserer Winterreihe geht es weiter mit einem Gericht, das zwei echte Wohlfühlzutaten kombiniert: Schwarzwurzel und Polenta. Die Hollerei zeigt mit diesem cremigen Ragout, wie abwechslungsreich saisonale Winterküche sein kann – vegan, glutenfrei und herrlich unkompliziert.