Ein Generationenwechsel, der die Wiener Weinszene aufmischt: Der Weinbau Beranek in Rodaun hat nicht nur einen neuen Chef, sondern wurde jetzt auch offiziell zu einem der besten Weinbaubetriebe der Region gekürt.
Seit Matthias Beranek 2024 das Zepter des fünf Hektar großen Familienbetriebs in Rodaun übernommen hat, weht ein frischer Wind durch die Weinberge. Und der Erfolg gibt dem jungen Visionär recht: Bei der prestigeträchtigen Biosphärenpark Wienerwald Weinprämierung 2026 katapultierte sich der Weinbau Beranek direkt unter die absoluten Top-Betriebe.
Der Jungwinzer setzt auf eine gewagte Vielfalt, die im Keller des Betriebs zu flüssigem Gold veredelt wird: „Bei einer so großen Sortenvielfalt ist es unser Anspruch, jeder Rebsorte die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdient. Der Wiener Gemischte Satz DAC ist als Leitwein unseres Heurigen selbstverständlich das Herzstück unseres Sortiments. Insgesamt produzieren wir zu 85 bis 90 Prozent Weißwein, gleichzeitig reizt es mich besonders, mit Sankt Laurent und den Burgundersorten zu arbeiten. Dass wir bei der Biosphärenpark Wienerwald Weinprämierung 2026 zu den Top-Weinbaubetrieben zählen, freut mich ganz besonders. Diese Auszeichnung bestätigt die Arbeit unseres gesamten Familienbetriebs und motiviert mich, den eingeschlagenen Weg konsequent weiterzugehen“, erklärt Matthias Beranek.
Von Rodaun bis in die USA
Während der Sohn den Keller revolutioniert, regiert die Mutter im Heurigen. Martina Beranek hat den Betrieb zu einer kulinarischen Pilgerstätte gemacht, die längst weltweite Berühmtheit erlangt hat. Neben der urigen Gemütlichkeit zieht vor allem ein kulinarisches Duo die Massen an: das legendäre, knusprige Backhendl und die hausgemachten Fleischknödel. Sogar Touristen aus den USA reisen an, um dieses unverkennbare Wiener Lebensgefühl zu erleben.
Auch Biosphärenpark-Direktor DI Andreas Weiß zeigt sich bei seinem Betriebsbesuch schwer beeindruckt von dieser Symbiose aus Alt und Neu: „Der Weinbau Beranek zeigt eindrucksvoll, wie ein Generationenwechsel gelingen kann. Matthias Beranek verbindet das Wissen seiner Familie mit neuen Ideen und führt den Betrieb mit großer Leidenschaft weiter. Gemeinsam mit seiner Mutter, die den Wiener Heurigen mit viel Leidenschaft führt, entsteht ein Ort, an dem Weinqualität, Gastfreundschaft und gelebte Wiener Tradition zusammenkommen. Dass der Betrieb zu den Top-Weinbaubetrieben der Biosphärenpark Wienerwald Weinprämierung 2026 zählt, bestätigt den eingeschlagenen Weg“, betont Biosphärenpark-Direktor DI Andreas Weiß.
Klimawandel bedroht Kulturgut
Doch wo viel Licht, ist immer auch Schatten: Hinter den Kulissen des prämierten Betriebs wartet ein harter Kampf. Extreme Hitzeperioden und verheerende Starkregenereignisse verlangen dem jungen Winzer alles ab. Um die Zukunft des Wiener Weins zu sichern, fordert Beranek ein radikales Umdenken, ohne dabei die eigenen Wurzeln zu verraten.
„Wir müssen bereit sein, umzudenken und neue Lösungen zu finden. Der Weinbau wird sich verändern, aber ich bin überzeugt, dass wir diesen Weg erfolgreich gehen können. Gleichzeitig ist es unser Auftrag, die Wiener Heurigenkultur und die Tradition der Wiener Weine zu bewahren. Sie gehören zur Identität unserer Stadt und müssen auch für kommende Generationen erhalten bleiben“, betont der Jungwinzer.
