Das SchokoladeFest 2026 kehrt mit mehr Ausstellern, mehr Genuss und noch mehr süßen Überraschungen in die Wiener Marx Halle von 23. bis 25. Jänner zurück. Ein Wochenende, das Naschkatzen garantiert dahinschmelzen lässt!
Schokolade wird teurer – doch der Preis hat viele Seiten. Während die Nachfrage zu Ostern steigt, kämpft die Schokobranche mit historisch hohen Kakaopreisen. Umso...
Barbara Jung ist ausgebildete Psychologin, Genussforscherin und Genusscoach. Mit ihrem Shop "Chocofalla" in Liesing hat sie sich unter anderen kulinarischen Köstlichkeiten dem Kakao verschrieben....
"Criollo" heißt die Kakaosorte, von der Barbara Jung monatlich etwa 20 bis 30 Kilo bestellt, um daraus „Chocofalla“-Produkte herzustellen. Die studierte Psychologin begann, nach...