gans

Die Ganslzeit ist da – und mit ihr der Duft nach Festtagsbraten in vielen Küchen. Doch während in Österreichs Wirtshäusern und Wohnzimmern traditionell Gansl serviert wird, wollen Musiker Cesar Sampson und Künstler Franz Josef Baur heuer zum Nachdenken anregen.

Auf geht’s in die diesjährige Gansl-Saison mit einer Neuauflage der stadtbekannten "Gans to Go" aus dem Restaurant "Béla Béla" im Hotel Steigenberger im 1....

Für drei von vier Gansl-Essern ist klar: Das Schmauserl soll beim Wirt passieren, ein Profi kann es besser. Das lässt die Wiener Gastronomie zuversichtlich...