Die gute Nachricht gleich zu Beginn. Das ehemalige Gasthaus Stafler ist gerettet. Zwei engagierte Gastronomen haben es als “Zum Bretschneider” wieder eröffnet.
Jedes Ende ist nur ein neuer Anfang – das trifft auf eine Meidlinger Institution zu. Schien es noch vor Kurzem, dass das Gasthaus Stafler seine Pforten schließen muss, ist es zwei engagierten Gastronomen zu verdanken, dass die Tradition fortlebt. Klaus Silberbauer und Jürgen Sattler haben das Wirtshaus übernommen. „Wir haben länger nach einem Lokal gesucht, in das wir gerne gehen würden“- in der Ehrenfelsgasse 4 haben sie es gefunden.
“Zum Bretschneider” in der Ehrenfelsgasse 4 @ Berger
Auch mit der Neuübernahme bleibt im „Zum Bretschneider“, (benannt nach der Bretschneider-Schank) Vieles beim Alten. Man setzt auf Wiener Küche und „als Tagesgericht gibt es jeweils ein Fleisch- und ein vegetarisches Gericht“ zu fair kalkulierten Preisen. Kleiner Tipp: Jeden Samstag ist „Schweinsbratentag“. Neben einer beeindruckenden Weinauswahl kommen auch Bierfreunde auf ihre Kosten.
Alle weiteren Infos gibt es auf www.zumbretschneider.at
