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koch

16. Bezirk

Business Awards Ottakring: Die Stunde der Sieger!

Hans Steiner -
Was für ein schöner Abend! Einmal mehr haben die Leser des Wiener Bezirksblatts entschieden. 110.000 Stimmen wurden abgegeben, viele davon in Ottakring. Nun wurden...
10. Bezirk

Kochtrio rockt das Haubenlokal Eugen21!

Tina Kierlinger -
Ein kulinarisches Dreamteam hat in der Küche des "Eugen21" im Hotel Andaz Vienna am Belvedere zusammengefunden: Matteo Sciacovelli, Florian Villiger und Alexander Bitz verwöhnen...
1. Bezirk

GAFA: Wo Mozarts Geist auf Gastro-Genies trifft

Redaktion -
Von Gastro-Frust ist hier bestimmt keine Rede! Im Haus der Wiener Gastwirte, dort wo einst Wolfgang Amadeus Mozart wohnte, befindet sich die Gastgewerbefachschule (GAFA)....
Chronik

Kimchi aus dem Gemeindebau

Michael Grassl -
Rund ein Viertel der Wiener Bevölkerung lebt im Gemeindebau. Das sind rund 500.000 Wienerinnen und Wiener, die so vielseitig sind, wie die Stadt selbst....
Chronik

Fleischlos tut uns allen gut – Koch mit Leidenschaft und Message

Hans Steiner -
Nachhaltiger Genuss ist ein Grundpfeiler Ihrer Küche. Worauf sollte man beim Lebens­mitteleinkauf ­achten, um sich und der ­Umwelt etwas Gutes zu tun? Für mich stellt...
2. Bezirk

Leopoldstadt: Von New York auf die Donau!

Redaktion -
Der neue Starkoch auf den DDSG-Schiffen ist ein echter Abenteurer! „Ich hatte plötzlich die Schnauze voll von unserer Gastro-Szene“, erzählt Patrick Fürst, der daraufhin...

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