Saftige Burger, zischende Würstel und Leberkäse in zwanzig Variationen: Das Wiener Wurstfest und die Vienna BBQ Days machen Simmering zur Hochburg des Grillvergnügens. Zwei Tage lang glühen Kohlen und treffen Fleischkünstler auf hungrige Genießer. Über Simmerings Skyline steigen an diesen Tagen köstlich duftende Rauchzeichen auf.
Wo Rauch ist, sind fleischliche Genüsse
Im ehrwürdigen Schloss Neugebäude treffen Rauch und romantisch-mittelalterliche Kulisse aufeinander. Bei Wiener Wurstfest – Vienna BBQ Days am 18. und 19. Oktober dreht sich alles um Glut, Geschmack und gute Laune. Internationale Foodtrucks und regionale Produzenten sorgen für kulinarische Abwechslung. Hier schwelgt man in fleischlichen Genüssen (natürlich nur jenen für den Gaumen): vom Spanferkel über Steckerlfisch bis hin zu authentischem American BBQ. Sogar der Austrian Burger Champion brät mit und spätestens beim ersten Bissen wird klar: Hier wird nicht nur gegessen, hier wird gefeiert!
Verkosten, gustieren, feiern: Das Wiener Wurstfest und die Vienna BBQ Days finden im stimmungsvollen Schloss Neugebäude statt. © Exotica
Mit Claudia Ringl gehts um die frische Wurst
Neben heißen Grillshows mit dem Thermomix, Leberkäse-Köstlichkeiten mit Patrick Bayer und den Harold Brothers ist ein weiterer Höhepunkt für alle Fleischliebhaber idie Live-Show von Claudia Ringl. Sieeigt, wie man ein Rinderviertel zerlegt und frisch Würste herstellt. Das Beste daran: Besucher dürfen mitmachen! Wer also schon immer selbst “herumwursteln” wollte, hat hier die Gelegenheit dazu. Gummihandschuhe gibt es inklusive. Das gesamte Bühnen-Programm im ersten Hof des Schlosses findet man unter: www.viennabbq.at
Kosten, Ausprobieren und Gustieren erlaubt
Parallel zum findet im Schloss ein internationaler KCBS BBQ-Wettbewerb statt. Europas beste Grillteams treten gegeneinander an und das Publikum darf mitverkosten. Mit speziellen Verkostungsbons kann man die Wettbewerbsgerichte probieren und sich selbst zum Juror machen. Beim Genussmarkt im Schloss locken Aussteller aus Österreich und dem Ausland mit Spezialitäten, Saucen, Gewürzen und Schmankerln – perfekt zum Mitnehmen oder Ausprobieren.
Die Fleischerei Ringl zählt zu den besten Wiens. Claudia Ringl zeigt live vor Ort, wie aus Schweine- und Rinderteilen köstliche Würstel hergestellt werden. © Exotica
Wo Grillträume aus Stahl und Glut wahr werden
Wer lieber über Technik als über Rezepte spricht, ist hier ebenfalls richtig. Weber Grill, Monolith und Dreamfire präsentieren ihre neuesten Grills, Smoker und passendes Zubehör. Beratung, Fachsimpeln und spontane Grillkäufe sind ausdrücklich erwünscht, schließlich beginnt der Grill-Sommer bekanntlich im Kopf.
Wiener Wurstfest + Vienna BBQ Days
18.–19. Oktober 2025
Schloss Neugebäude
Sa., 10-20 Uhr, So., 10-18 Uhr
Eintritt: Tageskarte: € 5,00/€ 3,00 für Kinder (6-15 Jahre); VIP (2-Tages-Pass inkl. Getränkebon und Armbändchen mit dem man das Gelände beliebig verlassen und wieder betreten kann): € 10,74/€ 6,68 für Kinder (6-15 Jahre) im Vorverkauf online (bis 17.10.); € 10,00/€ 8,00 für Kinder (6-15 Jahre) an der Tageskassa inkl. Getränkebon. Kinder unter 6 Jahren freier Eintritt.
Information & Tickets: www.viennabbq.at
