Die Wiener Tafel sammelt Essen für bedürftige Menschen. Jetzt wird ein Umdenken in diesem Bereich gefordert. „Die Weitergabe von Lebensmitteln muss gesellschaftlich und rechtlich neu bewertet werden. Die gemeinnützige Lebensmittelwohlfahrt soll rechtlich mit Privatpersonen statt mit Großunternehmen gleichgesetzt werden“, so die Forderung. Mit einem sogenannten „Sensorik Lab“ wird auch der Umgang mit Lebensmitteln, die noch genießbar sind, vermittelt. Weitere Informationen zur Wiener Tafel online unter: www.wienertafel.at
