In 17 Wiener Volksschulen in den Bezirken Leopoldstadt, Favoriten, Simmering, Brigittenau und Floridsdorf werden Kinder, Eltern und Pädagogen mit praktischen Angeboten rund um ausgewogenes Essen im Alltag unterstützt.
Wer sich ausgewogen ernährt, kann sich besser konzentrieren, bleibt leistungsfähig und entwickelt früh ein Bewusstsein für Gesundheit. Genau hier setzt das Projekt „Schlau sein – Gesund essen“ an. Nach der erfolgreichen Phase I (2020–2023) startet die Phase II (2025–2027) mit neuen Angeboten, die noch mehr Kinder, Eltern und Pädagogen erreichen. Ziel ist es, gesunde Ernährung praxisorientiert in den Alltag von Schule und Familie zu bringen.
v.l.n.r. Magdalena Koller, BSc (Gesundheitsreferentin & Projektleiterin WiG), Mag. Elfriede Hufnagl (Abteilungsleiterin WiG), Mag. Rita Kichler (Gesundheitsreferentin für Ernährung, Kinder- und Jugendgesundheitsförderung FGÖ), Dipl.-Päd. Claudia Canaris, BEd. (Fachinspektorin Bildungsdirektion Wien) bei der Auftaktveranstaltung. © WiG/Johannes Hloch
Ernährungskompetenz für alle Beteiligten
Das Projekt läuft an 17 ganztägigen öffentlichen Volksschulen in den Bezirken Leopoldstadt, Favoriten, Simmering, Brigittenau und Floridsdorf. Es fördert Ernährungskompetenz nicht nur im Klassenzimmer, sondern im gesamten Umfeld der Kinder. Schüler, Lehrkräfte, Eltern, Erziehungsberechtigte sowie Küchen- und Kantinenpersonal werden einbezogen.
„Eine nachhaltige Verbesserung gelingt nur mit einem ganzheitlichen Ansatz. Deshalb binden wir alle am Schulleben Beteiligten ein.“
WiG-Geschäftsführer Dennis Beck
Die Schulen profitieren doppelt: Sie erhalten fundiertes Fachwissen und praktische Tipps, wie gesunde Ernährung im Alltag leicht umsetzbar ist.
Auftaktveranstaltung mit Austausch
Im September startete Phase II in der Bildungsdirektion Wien. Schulleitungen, Pädagogen, Vertreter des Fonds Gesundes Österreich (FGÖ) und der Partnerorganisationen nutzten die Gelegenheit, sich auszutauschen. „Das Interesse der Schulen an Ernährungsthemen ist sehr groß. Gerade in herausfordernden Zeiten ist es entscheidend, umfassende Unterstützung zu bieten“, betont Dr. Klaus Ropin, Leiter des FGÖ. Gesunde Ernährung wird damit als zentraler Bestandteil der Schulgesundheit sichtbar – von der Mensa bis zum Unterricht.
Das eigens gestaltete Kochbuch für Kinder unterstützt dabei, gesunde Gerichte mit Spaß und Freude zuzubereiten. © WiG/Zsolt Marton
Praktische Angebote, die Freude machen
Besonders beliebt ist das „Eltern-Kind-Kochen“: Familien bereiten gemeinsam mit Ernährungsexperten gesunde Mahlzeiten zu und erhalten Tipps für den Alltag. Ergänzt wird das Angebot durch Workshops, Informationsabende und kreative Schulaktionen, die Wissen spielerisch vermitteln. Kinder lernen so, dass gesunde Küche Spaß macht, und Eltern bekommen Sicherheit für abwechslungsreiche, ausgewogene Gerichte zu Hause. Das Projekt schafft eine lebendige Lernumgebung, die über den Unterricht hinaus wirkt und gesunde Ernährung erlebbar macht.
Service & Informationen
Phase II von „Schlau sein – Gesund essen“ läuft bis Dezember 2027 und wird aus Mitteln des Fonds Gesundes Österreich mitfinanziert. Partner sind die Bildungsdirektion Wien, Bildung im Mittelpunkt, Pädagogische Hochschule Wien, Stadt Wien – Schulen, Koordinationsstelle Bildungsgrätzl und die Bezirksvorstehungen der Projektbezirke. Alle Informationen und die Liste der teilnehmenden Schulen finden Interessierte online unter www.wig.or.at
